1)Protejează organismul animalelor față de agenți externi:
a) proteine globulare
b) proteine fibroase
c)proteine de rezerva
2)Obținerea brâzei de vaci prin încalzirea laptelui acru reprezintă:
a)solubilizarea proteinelor in lapte
b)coagularea proteinelor din lapte prin incalzire
c)separarea grasimii din lapte
3)Este o proteina de transport:
a)insulina
b)hemobglobina
c)fibroina
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că ați găsit conținutul oferit util și inspirațional. Dacă aveți întrebări suplimentare sau doriți asistență, vă încurajăm să ne contactați. Ne-ar face plăcere să reveniți și nu uitați să ne adăugați în lista dumneavoastră de favorite!