Răspuns:
O să îți scriu și denumirile generale, dar și niște exemple din sucurile digestive ale omului pentru fiecare grup de enzime:
1. Proteine - proteaze; ex. labfermentul (pentru caseina din lapte, în sucul gastric), pepsina (pentru proteine, în sucul gastric), tripsina și chimotripsina (în sucul pancreatic), peptidaze (pentru peptide, în intestin).
2. Glucide - zaharidaze; ex. amilaza salivară (pentru amidonul preparat, în salivă), gelatinaza (pentru gelatina din fructe, în sucul gastric), amilaza pancreatică (pentru amidon, glicogen etc; NU DIGERĂ CELULOZA), dizaharidaze (pentru dizaharide, în intestinul subțire; maltaza, izomaltaza, zaharaza, lactaza);
3.Lipide (acizi grași + glicerol) - lipaze; ex. lipaza gastrică (pentru lipide emulsionate din lapte, ou, frișcă, în sucul gastric), lipaza pancreatică, colesterol-lipaza, fosfolipaza (toate 3 în sucul pancreatic), lipaza din intestinul subțire.
