Se trateaza cu clorura de acetil o cantitate de 9 g dintr o monozaharida ce se poate oxida cu reactiv tollens.compusul anorganic rezultat se neutralizeaza cu 200g solutie 5%NaOH.Monozaharida implicata:

A) are in forma aciclica patru grupe hidroxil secundare.

B)are in forma aciclica trei grupe hidroxil secundare

C)Depune 10,8 g argint la tratarea a 9g cu reactiv tollens.

D)există preferențial în forma furazonica

E)la trecerea din forma aciclica in forma ciclica numarul de stereoizomeri creste.

ms = 200g, c% = 5%

din c% => md.NaOH = msxc%/100

= 200x5/100 = 10 g NaOH

m g      10 g

HCl  +  NaOH --> NaCl + H2O

36,5     40

=> m = 36,5x10/40 = 9,125 g HCl

monozaharida ce se poate oxida cu reactiv Tollens = poate fi o aldoza....

 9 g                                                                       9,125 g

(CH2O)n + aCH3COCl --> (CH2-aOCH3CO)n + aHCl

 miu                                                                      36,5a

=> miu = 9x36,5a/9,125 = 36a g/mol

daca a = 4 => 144 NU

daca a = 5 => miu = 180 g/mol => DA

=> glucoza => C6H12O6

A)     CH=O

  HOCH

  HOCH

     HCOH

  HOCH

        CH2OH

=> 4 grupa OH secundare => A

B) F, vezi A)

C)

   9 g                                                                 m g

     CH=O                                           COOH

(HOCH)4  + 2[Ag(NH3)2]OH --> (HOCH)4   +   2Ag  + 4NH3 + H2O

      CH2OH                                        CH2OH  2x108

 180

=> m = 9x2x108/180 = 10,8 g Ag depus => A

D) A, vezi proiectia Howrth

E) F, scade