Răspuns :
Răspuns:
Schema tehnologică de obținere a pateului de ficat :
Materii prime ficat, carne de pe beregatǎ, Ambalaje (cutii)carne de pe cǎpǎțâni spălare, fierbere,curǎțare
Tocare la volf Umplerea recipientelor Scoaterea aerului și închiderea recipientelor Sterilizarea Răcirea Termostatarea (37°C) Sortarea Ștergerea și ungerea cutiilor
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Studii sociale. Sperăm că ați găsit conținutul oferit util și inspirațional. Dacă aveți întrebări suplimentare sau doriți asistență, vă încurajăm să ne contactați. Ne-ar face plăcere să reveniți și nu uitați să ne adăugați în lista dumneavoastră de favorite!